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            全自动油炸流水线带来了新世纪的饮食新风尚
              全自动油炸流水线彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端,带来了新世纪的饮食新风尚。
              全程油温自动控制,温度0-230度任意设定。适用于各种工艺要求的油炸食品。底水设有测温装置,水温显示一目了然,可设定水温。与实测水温相比,高于设定温度时可采取降温措施。提前防止水沸腾的发生,油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以更准确。采用油水混合工艺设计,比普通油炸锅更节省食用油。延长食用油使用寿命,不产生碳化油,节油50%。

             

            全自动油炸流水线
             

             

              全自动油炸流水线油炸工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量明显提高,解决了油炸食品酸化超标问题。采用油炸设备,油炸过程中产生的食物残渣通过水过滤沉入下漏斗,通过排污口排出,既达到滤油的作用,又不浪费油。一机多用,无需换油即可煎炸多种食物。无油烟、无异味、省时环保。与普通油炸机相比,本机油炸食品不含重金属等对人体有害的物质。设备设有自动出料装置,操作方便,使整锅产品色泽、油炸程度一致。同时产品配控油台车,不浪费油品。
              全自动油炸流水线自动控制温度和压力,不会过热和过压,确保产品质量和产量,它在生活中被广泛使用。关于它的保香保色功能更值得好好说道说道。
              1、保色效果:油炸温度大大降低,油炸机内氧气浓度也大大降低。油炸食品不易褪色、变色和褐变,并能保持原料本身的颜色。
              2、保香功能:原料在密封真空下加热。原料中的大部分风味成分是水溶性的,不溶于油中,这些风味成分随着原料的脱水进一步浓缩。可见,真空油炸技术可以很好地保留原料的风味。
              3、降低油的变质程度:煎炸油的变质包括氧化、聚合和热分解,水解主要是水或蒸汽与油接触引起的。真空油炸过程中油处于负压状态,溶解在油中的气体迅速溢出,水蒸气压力小,油炸温度低。因此,油品的劣化程度大大降低。
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